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甲基正壬酮

分析標(biāo)準(zhǔn)品,GC≥98%

2-Undecanone

CAS號(hào)：112-12-9

分子式：C11H22O

分子量：170.29

MDL：MFCD00009583

別名：壬基甲基甲酮; 甲基壬基甲酮; 2-十一烷酮; 甲壬酮

產(chǎn)品介紹

熔點(diǎn)：11-13℃(lit.)

沸點(diǎn)：231-232℃

比旋光度：0.825

外觀：無(wú)色至微黃色液體

溶解性：溶于乙醇和油脂，不溶于水。

儲(chǔ)存條件：2-8℃

注意：部分產(chǎn)品我司僅能提供部分信息，我司不保證所提供信息的權(quán)威性，僅供客戶參考交流研究之用。

參考文獻(xiàn)(4篇)

4. [IF=4.1] Sujin Zheng et al."Determination of volatile profiles of woodland strawberry (Fragaria vesca) during fruit maturation by HS-SPME GC–MS."JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE.2023 Jul;:

3. [IF=3.73] Dr. GUIHUA SONG et al."2-undecanone alleviates asthma by inhibiting NF-κB pathway."Biochemistry and Cell Biology.

2. [IF=4.52] Shuai Zhang et al."Widely targeted metabolomic deciphers the vertical spatial distribution of flavor substances in Houttuynia cordata Thunb."JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS.2023 Apr;117:105102

1. [IF=4.52] Min Gou et al."Key aroma-active compounds identification of Ziziphus jujuba cv. Huizao: Effect of pilot scale freeze-drying."JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS.2023 Mar;116:105072

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